Немного о животноводстве Кубы
Испанские колонисты на Кубе, прежде всего, занялись животноводством. Обосновавшиеся в поселениях, заложенных Диего Веласкесом (ныне города Баракоа, Сантьяго, Тринидад), они поставляли мясо испанским войскам, совершавшим многочисленные завоевательные походы против индейцев на территории современной Латинской Америки. Но и по завершении первого периода завоевания животноводство на Кубе не пришло в упадок, поскольку уже в то время через Гавану проходили испанские корабли, запасавшиеся здесь провиантом для команд. Первым завез крупный рогатый скот на американскую землю Христофор Колумб. Животных выгружали на Оспаньоле, а затем переправляли в Баракоа. Одним из первых скотоводов на Кубе был авантюрист, завоеватель Мексики Эрнан Кортес. Теперь же в наше время скотоводство в этой стране имеет международную известность и продукты производятся высшего качества, а всё благодаря тому что 1с бухгалтерия животноводство помогла поднять на новый уровень, автоматизировав большинство процессов на фермах и анализируя производство в его процессе максимально быстро позволяет оптимизировать действия и исправлять неполадки.
До самого конца XVIII века животноводство играло ведущую роль в кубинской экономике, но затем первенство перешло к производству сахара. В 1958 году по объему продукции в денежном выражении (около 100 млн. песо) животноводство стояло на 2-м месте. В нем было занято около 100 тыс. человек.